מוצר חדש לכבוד חג השבועות:חלב עיזים מעורבב עם דבש

לכבוד חג השבועות השיקו במחלבה בסוסיא שבדרום הר חברון מוצר חדש וייחודי בו מעורבב דבש בחלב העיזים המיוצר בסוסיא.

חיים נחתומי ו27/05/2009

(צילום: באדיבות יהושע מור יוסף יחסי ציבור)

לכבוד חג השבועות השיקו במחלבה בסוסיא שבדרום הר חברון מוצר חדש וייחודי המבטא כפשוטו את הפסוק: "ארץ זבת חלב ודבש". בשילוב ראשון מסוגו מעורבב דבש בחלב העיזים המיוצר מהדיר והמחלבה המשוכללים בסוסיא.

את הדיר והמחלבה הקימו שלושה חברים: בני אריאל מסוסיא, אסף ברזיס מירושלים ורון לב רן ממצפה יאיר שבדרום הר חברון ולשעבר תושב נווה דקלים בגוש קטיף.

הדיר מונה כ-500 ראש והעיזים נמצאות בפיקוח וטרינרי צמוד ורישיון של מפעל מזון מאושר על ידי משרד הבריאות.

בדיר ישנו מכון חליבה משוכלל ביותר כ-48 עמדות חליבה והעיזים נחלבות פעמיים ביום. העיזים מצוידות בשבב אלקטרוני המספק מידע ונתונים על כמויות החלב ואיכותו. האכלת העיזים מתבצעת עפ"י משקל המותאם לכל קבוצת עיזים בהתאם למצבם הגופני וכמות ייצור החלב שלהם.

המחלבה הוקמה ב-2007 באביגיל והתמחתה ביצור גבינות קשות. לאחר המעבר לסוסיא התפתחה המחלבה לפס יצור נרחב והחברה מייצרת חלב, יוגורטים בטעמים שונים, גבינות קשות, גבינות רכות, לבנה, ובהמשך יצור של גבינות מיוחדות... צפתית שמנת בטעמים ועוד היד נטויה.

את המוצרים ניתן להשיג בחנויות טבע למוצרים טבעיים בכל רחבי הארץ.

+ הוסף תגובה לכתבה    גירסה להדפסה    שלח לחבר

תגובות הגולשים

  1. חלב הארץ-הכי טוב בארץ
    (28/05/2009)
    החלב עיזים של החברה הזאת עדין וטעים ולא רגיל יחסית לחלב עיזים
  2. זה יוגורט עם דבש!
    (07/07/2009)
    טעות בכתבה, זה יוגורט ולא חלב עם דבש!! ויש גם יוגורטים נוספים וטעימים מאד תות, פירות יער משמש ועוד, ומוצרי חלב מעולים!!! שווה כל שקל
יום ה', ז' כסלו התש"פ 05.12.2019
פרשת ויצא
כניסה: 15:55 | יציאה: 17:25
הצטרף לרשימת התפוצה
אירועי המגזר
<דצמבר, 2019>
אבגדהוש
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031 

כל הזכויות שמורות ל''עט תקשורת'' | מי אנחנו | כתבו לנו | פרסמו אצלנו | תרבוש-פורטל תרבות ונופש למגזר הדתי | מדינט-פורטל בריאות ורווחה| הפוך לדף הבית | RSS