מערך כשרות צהר קיבל היום אישור לפעול כגוף נותן הכשר, תחת רגולציה של הרבנות הראשית לישראל. האישור התקבל לאחר הליך ממושך מול הרבנות הראשית ובהתאם לסמכות הקבועה בדין.
המהלך מגיע לאחר הליכים משפטיים שהתנהלו בבית המשפט העליון, שבמסגרתם ביקשה צהר כי בקשתה להכרה כגוף נותן הכשר תיבחן על פי התבחינים הקבועים בדין, באופן ענייני ושוויוני. לאחר תקופה ארוכה, התקבל האישור על ידי מנכ״ל הרבנות הראשית.
מדובר בצעד תקדימי והיסטורי, שעשוי לתרום לחיזוק מערכת הכשרות בישראל, להגברת השקיפות, להורדת עלויות ולחיזוק אמון הציבור בכשרות. בעקבות ההחלטה, כשרות צהר הנפיקה לרוב העסקים שתחת פיקוחה תעודת כשרות מעודכנת שכוללת את המילה ״כשר״.
מערך הכשרות של צהר פועל מאז שנת 2018 ומפקח על מאות בתי עסק, בתי מלון ומטבחים מוסדיים. פעילות המערך נעשית תוך הקפדה על כללי ההלכה ועל מנגנוני פיקוח מתקדמים, ובהם העסקה מסודרת של משגיחים, הפרדה בין בית העסק לבין המשגיח, ושקיפות מלאה מול הציבור.
בדבריו של מנכ״ל מערך כשרות צהר, הרב עמנואל גדג׳: ״אנו מברכים על ההחלטה להעניק למערך כשרות צהר אישור לפעול כגוף נותן הכשר. זהו צעד היסטורי לחיזוק מערכת כשרות ממלכתית, מקצועית ומפוקחת, הפועלת על פי ההלכה ומתוך אחריות לכלל הציבור.
מערך כשרות צהר פעל לאורך כל השנים במקצועיות, באחריות הלכתית ובשקיפות מלאה, מתוך מטרה אחת: להרבות כשרות בישראל ולתת מענה ראוי לעסקים ולציבור שומרי הכשרות. אנו שמחים שלאחרונה יש לכך הכרה רשמית, ורואים בכך הזדמנות חשובה להרחבת מעגלי הכשרות ולחיזוק האמון הציבורי במערכות הכשרות בישראל.
יש לקוות כי הוצאת הרישיון תאיר את עיני המחוקקים בדבר חשיבות פעילותם של גופי כשרות מקצועיים ומסורים, המשלמים את שכר המשגיחים והמפקחים, ופועלים למען חיזוק הכשרות בישראל באמונה שלמה."
