טיפים לבחירת סכין שף טובה למטבח
סכין היא כלי מרכזי בתהליך הכנת הבישול וחשוב שנצטייד במספר סכיני מטבח טובים שישמשו אותנו למגוון פעולות הכנה דוגמת חיתוך ,קיצוץ, קילוף, פילוט ופירוק....
הרבנות אישרה: ארגון צוהר ובתי עסק פרטיים יוכלו "להצהיר על אופן ההתנהלות הכשרותית"
בעקבות פסיקת בג״ץ הבהירה הרבנות הראשית כי מעתה תתאפשר הודעה מטעם בית העסק כי הוא מפוקח על ידי גוף חיצוני שאינו הרבנות הראשית וכי...
קפה קדוש ירושלים מציג: סופגניות שלא תוכלו לעמוד בפניהן
סופגניית ׳העיר העתיקה׳, סופגניה המורכבת מחלבה בשילוב פיסטוק, שומשום וקרמל, סופגניה המזוהה עם הטעם הירושלמי האסלי, סופגניית קרואסון מטוגנת המכילה קרם פטיסייר, אנגלז, קרמל...
מתכון לחלה בצורת מפתח – רכה, מבריקה ומרשימה
המתכון באדיבות המותג "הוסטס"
בשבת הראשונה שלאחר חג הפסח, נוהגים רבים לאפות חלה בצורת מפתח – חלת מפתח (או ביידיש: שְׁלִיסֶל חַלָּה). המנהג, שמקורו בקהילות אשכנז...
טראפלס שוקולד לבן ולימונענע
מתכון קיצי קליל ונעים טראפלס שוקולד לבן ולימונענע.
ליאת עפרי 13/08/2015
טראפלס שוקולד לבן ולימונענע
מצרכים:
220 גרם שוקולד לבן
50 גרם חמאה
2 כפות שמנת מתוקה
2 כפות סירופ לימונענע...
מתכונים כשרים עם עגבניות לקראת חג הפסח
עונת האביב מתקרבת ומסמלת את בואו של חג הפסח. אין ספק שחג הפסח הוא חג מרגש מאוד שמצפים ומתכוננים מאוד לבואו. לקראת חג זה,...
מה אוכלים בתשעת הימים? הנה אופציה שמחה שכולה בתוך פיתה!
רעבים? דמיינו ארוחה שלמה בפיתה הכוללת בשר טרי וירקות, מעושנים היטב בעשבי תיבול וצלויים בתנור פחמים אמיתי. ועכשיו, פתחו את העיניים, כי כבר לא...
כך תרכיבו קערת ט"ו בשבט בריאה במיוחד
מציאת פינוקים או חטיפים דלי סוכר ופחמימות יכולה להיות אתגר רב למקפידים על אורח חיים בריא ומאוזן. אמנם קיימיים חטיפים המבוססים על חלבונים ושומנים,...
כשר טעים ובריא: משלוחי מגשי פירות לכל חלקי הארץ
הממתקים של הטבע
משלוחי מגשי פירות מעוצבים וטריים מתאימים לכל אירוע. הם כשרים, מתוקים ומלאים בוויטמינים. הם מתאימים לטבעוניים, צמחוניים ואוכלי בשר. הם יכולים להיות...
מתכונים חגיגיים לראש השנה
לרגל ראש השנה, מצורפים שני מתכונים חגיגיים המתאימים לארוחת החג של השף רובי קורדובי, שף הרשת של רשת המסעדות הכשרה למהדרין הראשונה בישראל, "אלפרדו".
השף...















