חילבה: סגולות הפלא של הצמח התימני
החילבה נפוצה במיוחד ומהווה חלק אינטגרלי מהמטבח התימני אך לא רק. היא מככבת גם במטבח ההודי, האיתיופי והפרסי כמרכיב מרכזי, וכצמח מרפא, מוכרת גם...
'מישלן' כשר ראשון? השף מושיק רוט חוזר לארץ
השף מושיק רוט המעוטר בשני כוכבי 'מישלן' חוזר לישראל ובחר ב"זאביק דרור אסטרטגיה תקשורתית" לטפל במערך יחסי הציבור של המיזמים הקולינאריים החדשים אותם ישיק...
טיפים לבחירת סכין שף טובה למטבח
סכין היא כלי מרכזי בתהליך הכנת הבישול וחשוב שנצטייד במספר סכיני מטבח טובים שישמשו אותנו למגוון פעולות הכנה דוגמת חיתוך ,קיצוץ, קילוף, פילוט ופירוק....
הכירו את השף המכשף במטעמים
רונן ורה, בן 48, אב לשלושה, הוא אמנם נצר למשפחה אריסטוקרטית חיפאית, בנה של שושי ורה האופנאית הידועה, אך את הדרך בנה בזכות עבודה...
מה אוכלים בתשעת הימים? הנה אופציה שמחה שכולה בתוך פיתה!
רעבים? דמיינו ארוחה שלמה בפיתה הכוללת בשר טרי וירקות, מעושנים היטב בעשבי תיבול וצלויים בתנור פחמים אמיתי. ועכשיו, פתחו את העיניים, כי כבר לא...
מתכונים טבעוניים לשבועות שמתאימים גם לשומרי כשרות – וגם לכולם
שולחן חג השבועות כולל לרוב מאכלים חלביים עשירים, אך לא כולם יכולים או רוצים לשלב מוצרי חלב בארוחה. בין אם זה מטעמי בריאות, העדפה...
מתכוני קיץ של השף מאיר רונברג
השף מאיר רוזנברג ממלון רימונים גלי כנרת מציע: קיץ מרענן ומפנק עם מתכונים מיוחדים.
עידן הראל 22/06/2015
בקיץ הישראלי, המתאפיין בחום רב ואחוזי לחות גבוהים, אנו...
משקאות אלכוהוליים כשרים שכדאי להכיר
"יין ישמח לבב אנוש" והוא אינו המשקה האלכוהולי היחיד שעושה זאת – משקאות חריפים ידועים ככאלו שמוסיפים לאווירה החגיגית ומככבים בשמחות ומועדים שונים אם...
קייטרינג חלבי: לאירוע או לאירוח – כל מה שצריך לדעת
אם אתם מתכננים אירוע כלשהו, אם אתם מארחים קבוצה גדולה של בני משפחה או חברים בביתכם לחגים, ימי הולדת ועוד, או אם בא לכם...
בלדה לכיור כפול – כל מה שאתם צריכים לדעת על עיצוב מטבח כשר
מאת: שלומי כהן - מעצב ראשי, אביבי מטבחים
כשחושבים על מטבח כשר המילה המנחה היא –הרוב כפול ולפעמים אף יותר, מכל אלמנט במטבח נדרש שניים....
- פרסומת -
כתבות נוספות
עושים היסטוריה: פרימיירה לתיאטרון השומרון נערכה במנהטן
אירוע תרבותי חסר תקדים בניו יורק: פרימיירה לתיאטרון השומרון במנהטן. יוסי דגן ראש מועצת שומרון אמר בערב הפתיחה: "שוברים תקרת זכוכית - מנצחים את...
מפלגת "צומת" בקאמבק לבחירות הקרובות
על רקע המצב הביטחוני, הכלכלי והחברתי המורכב בישראל, מודיעה מפלגת 'צומת' על התמודדותה בבחירות הקרובות, מתוך מטרה להחזיר לכנסת קול ימני אמיתי.
בצומת מדגישים כי...
מסטייק עסיסי ועד אסאדו מתפרק – איך תדעו לבחור נכון?
עולם הקולינריה הכשר עבר מהפכה של ממש בשנים האחרונות. אם פעם חיפוש אחר ארוחה כשרה ואיכותית היה משימה מורכבת, היום המצב שונה לחלוטין. הסצנה...